Mohrenkopf-Kuchen
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Mohrenkopf-Kuchen:Eier, Oel und Zucker zu einer Schaummasse verruehren, Rum und Vanillezucker dazugeben und zum Schluss das mit Backpulver vermischte, gesiebte Mehl unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform fuellen und ca. 30 Minuten bei 175 Grad C backen. Fuer den Belag die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker schlagen. Die Waffeln von den Mohrenkoepfen abnehmen, die Mohrenkopf-Masse mit dem Magerquark verruehren, dann die Sahne unterheben. Den Belag auf den erkalteten Boden geben und bergartig glattstreichen. Zuletzt die Waffeln der Mohrenkoepfe auf den Kuchen legen. ** Gepostet von: Gisela Langsch
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Person * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Mohrenkopf-Kuchen:| 5 El. | Mehl |
| 4 El. | Zucker |
| 3 | Eier |
| 2 El. | Oel, |
| 1 El. | Rum |
| 1/2 | Paeckchen Vanillezucker |
| 1/2 | Paeckchen Backpulver |
| 1/2 l | Sahne |
| 2 | Paeckchen Sahnesteif |
| 250 g | Magerquark |
| 1/2 | Paeckchen Vanillezucker |
| 12 | Mohrenkoepfe |
Haushaltstipp: Durchweichter Tortenboden ! Damit der Obstsaft bei Tortenböden nicht durchzieht, streichen Sie ihn mit Eiweiß ein. Sie können aber auch Vanillepudding als Unterlage darauf streichen. Schmeckt zudem auch noch lecker. |