Gebackene Kartoffelnudeln
aus der Kategorie Gemuesegerichte.
Zubereitung des Kochrezept Gebackene Kartoffelnudeln:Kartoffeln kochen, pellen und erkalten lassen. Am besten ueber Nacht. die Presse druecken oder reiben. Die uebrigen Zutaten beifuegen und zu einem Teig verkneten. Fingerdicke Nudeln formen. In reichlich heissem Schmalz allseitig goldbraun und knusprig herausbacken. * Quelle: -Das goldene Buch der Kochkunst -gepostet: v.Renate Schnapka Stichworte: Kartoffel, Ei, P1
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Gebackene Kartoffelnudeln:| 3/4 kg | Kartoffeln |
| 1 1/2 | Tas. Mehl |
| 2 | Eier Salz |
| - - | Schmal zum Braten |
| - - | Durch |
Haushaltstipp: Trockener Edelpilzkäse ! Er eignet sich prima als Grundlage für Spaghetti- oder Salatsoßen. Dazu den Käse zerkleinern und mit etwas Sahne sowie Zitronensaft verrühren. |