Haehnchenfilets auf Tomatensosse
aus der Kategorie Gefluegelgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Haehnchenfilets auf Tomatensosse:Haehnchenfilets waschen, trockentupfen und eine Tasche einschneiden. Den Brokkoli putzen, waschen und in Roeschen teilen, in Salzwasser kurz blanchieren und fein zerhacken. Kaese in Wuerfel schneiden. Die Kaesewuerfel und den Brokkoli mischen, die Haehnchenfilets damit fuellen und mit Holzspiesschen zustecken. Mit Salz und Pfeffer einreiben. Butterschmalz erhitzen. Haehnchenfilets darin goldbraun braten. Zwiebel fein wuerfeln,in der erhitzten Butter anduensten, stueckige Tomaten zufuegen und aufkochen lassen. Frische Tomaten waschen, in kleine Stuecke Schneiden und in die Sosse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomatensosse auf eine Platte geben, die gefuellten Haehnchenfilets darauf anrichten. Mit Salbeiblaettchen garnieren. ** Gepostet von: Guenter Geldner
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Haehnchenfilets auf Tomatensosse:| 4 | Haehnchenfilets (a ca. 175 g) |
| 200 g | Brokkoli |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 125 g | Weichkaese mit Blauschimmel |
| 2 El. | Butterschmalz |
| 1 | Zwiebel |
| 1 El. | Butter |
| 1 | Packung (500 g) stueckige Tomaten |
| 2 | frische Tomaten |
| - - | einige Stiele Salbei |
Haushaltstipp: Achtung Wasserdampf ! Bevor Sie heißes Kochwasser abgießen, sollten Sie die Spüle mit kaltem Wasser füllen. So verbrühen Sie sich nicht die Hände, wenn die heißen Dämpfe aufsteigen. |