Tomaten-Auberginen-Soße
aus der Kategorie Saucen.
Zubereitung des Kochrezept Tomaten-Auberginen-Soße:Auberginen waschen, würfeln. Tomaten abziehen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauchzehen würfeln. In Olivenöl andünsten. Aubergine, Tomaten und Lorbeerblatt zugeben und 15 Minuten garen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Balsamessig abschmecken. Paßt zu Spaghetti oder Makkaroni.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Tomaten-Auberginen-Soße:| 400 g | Auberginen |
| 600 g | Tomaten |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 4 El. | Olivenöl |
| 1 | Lorbeerblatt |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 1 Sp./Schuss | Zucker 2 El Balsamessig |
Haushaltstipp: Schwarzwurzel ! konzentrationsstärkend, ist harntreibend, regt die Nierentätigkeit an, entschlackend |