Spargel auf Rührei mit Räucherlachs
aus der Kategorie Gemüsegerichte.
Zubereitung des Kochrezept Spargel auf Rührei mit Räucherlachs:Geschälten Spargel in kochendes Salzwasser mit Zucker und Butter geben. 20-25 Minuten garen. Eier mit der Sahne verquirlen. Salzen unf pfeffern. In Butter zu Rührei verbraten. Rührei auf einer vorgewärmten Platte anrichten, darauf den Spargel. Restliche Butter bräunen und auf den Spargel träufeln. Den Räucherlachs anlegen. Mit Dill garnieren. Dazu: Pellkartoffeln, in Butter geschwenkt.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Spargel auf Rührei mit Räucherlachs:| 1.5 kg | Spargel |
| - - | Salz |
| 1 Sp./Schuss | Zucker |
| 1 Tl. | Butter |
| 8 | Eier |
| 100 ml | Sahne |
| - - | Pfeffer |
| 80 g | Butter |
| 16 klein. | dünne Scheiben Räucherlachs |
| - - | Dill zum Garnieren |
Haushaltstipp: Der richtige Standort für den Kühlschrank ! Überprüfen Sie den Standort Ihres Kühlschranks. Er gehört in die kälteste Ecke der Küche, auf keinen Fall aber neben den Herd oder gar die Heizung. Achten Sie auch darauf, dass der Kühlschrank im Sommer nicht von der Sonne beschienen wird! Wenn Sie keinen günstigeren Standort finden, isolieren Sie die Seite des Geräts, die der Wärme ausgesetzt ist, mit Isoliermaterialien (zum Beispiel Styropor)! |