Spaghetti mit Kräuter-Sahne-Soße
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Spaghetti mit Kräuter-Sahne-Soße:Nudeln bißfest garen. Gahackte Zwiebeln in heißem Öl andünsten, mit Sahne aufgießen, Crème fraîche unterrühren und etwas einkochen lassen. Ein paar Kräuterstengel zur Seite legen, Rest grob hacken, unter die Soße rühren und mit Mixstab pürieren. Eigelbe und Parmesan unterziehen. Mit Salz, Pfeffer und Zitrone abschmecken. Soße auf die Nudeln geben und mit Kräutern garnieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Spaghetti mit Kräuter-Sahne-Soße:| 400 g | Spaghetti |
| 1 | Zwiebel |
| 2 El. | Öl |
| 200 ml | Sahne |
| 1 Glas | Crème fraîche |
| 100 g | gemischte Kräuter (frisch oder TK) |
| 4 | Eigelb |
| 4 El. | Parmesam |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Zitronensaft |
Haushaltstipp: Blaubeeren - Heidelbeeren ! Nicht waschen! So, wie sie sind, in Beutel oder Gefrierbehälter füllen. Sie werden ihr Aussehen, Aroma und ihre Form bewahren. |