Schwedische Pfefferkuchen
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Schwedische Pfefferkuchen:Den Sirup aufkochen und mit dem Zucker und der Butter verrühren, bis die Masse erkaltet ist. Dann die Eier und die Gewürze unterziehen. Das in etwas kaltem Wasser gelöste Bikarbonat dazugeben. Dann den größten Teil des Mehls unterrühren. Den Teig gut durchkneten und über Nacht ruhen lassen. Am nächsten Tag den Teig ausrollen und mit verschiedenen Teigformen Figuren ausstechen. Diese auf einem gut gefettetem Backblech bzw. auf Backpapier auslegen. Auf mittlerer Schiene bei 200°C (Warmluft 175°C) ca. 8 Minuten backen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Schwedische Pfefferkuchen:| 125 g | Sirup |
| 300 g | brauner Zucker |
| 200 g | Butter oder Margarine |
| 2 klein. | Eier |
| 1 Tl. | (-2) Nelken |
| 1 Tl. | gemahlene Pomeranzenschale |
| 800 g | Weizenmehl |
| 1 1/2 Tl. | Bikarbonat |
Haushaltstipp: Überreife Bananen ! Zerdrücken Sie überreife Bananen zu einem Brei und geben etwas Zitronensaft dazu. Frieren sie den Bananenbrei ein. Sie können ihn später gut für Nachspeisen oder Speiseeis verwenden. |