Sellerieklopse
aus der Kategorie Gemuesegerichte.
Zubereitung des Kochrezept Sellerieklopse:Sellerie schaelen, waschen und in 1 cm grosse Wuerfel schneiden. Die Zwiebel schaelen, wuerfeln und in 1 El Margarine gelb duensten. Selleriewuerfel, Aromat und 1/4 l Wasser dazugeben, zugedeckt 10 Min. duensten. Die Bratwurstfarce mit Ei, eingeweichtem und ausgedruecktem Weissbrot sowie 1 Prise Muskat vermischen und Kloesschen daraus formen. Sahne oder Milch zum Sellerie geben, aufkochen, die Kloesse hinzugeben und 10 Min. duensten. Mehl mit 1 El Margarine verkneten, mit Kochbruehe verruehren und zu den Sellerieklopsen geben. Vorsichtig umruehren, aufkochen und pikant abschmecken. Dazu passt gut Reis und gruener Salat ** Gepostet von: Ursula Goellinger Stichworte: Gemuese, Sellerie, P4
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Sellerieklopse:| 1 | Sellerieknolle |
| 1 | Zwiebel |
| 2 El. | Margarine |
| 1 Tl. | Aromat oder Fondor |
| 3 | rohe Bratwuerste |
| 1 | Ei |
| 1 | Scheibe Weissbrot |
| 1 | Prise Muskat |
| 1 El. | Mehl |
| 1/8 l | Sahne oder Milch |
Haushaltstipp: Immer frisches Brot ! Brot – auch selbstgebackenes – lässt sich hervorragend einfrieren. So haben Sie stets einen Vorrat an frischem Brot im Haus. Das gilt auch für Semmeln bzw. Brötchen. |