Bananencrepes
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Bananencrepes:Sojamilch mit Maiskeimoel und Salz mischen. Diese mit 100 g Mehl, 2 El Puderzucker und 2 Eier zu einem glatten Teig verarbeiten. Nach und nach duenne Crepes goldgelb in wenig Fett ausbacken und warmstellen. Bananen in feine Scheiben schneiden, mit Zitronensaft und Bananenlikoer betraeufeln. 30 g Margarine in einem Topf erhitzen, Mandeln leicht anbraeunen, Bananenscheiben, Likoer und Maracujasaft zugeben. Die Fuellung auf die untere Haelfte der Crepes verteilen, mit der oberen Haelfte abdecken, heiss servieren Tip: Crepes mit Puderzucker bestaeuben oder mit Rum betraeufeln und flambieren. Stichworte: Kuhmilchfreie, Crepe, Banane, P4
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen: * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Bananencrepes:| 250 ml | Sojamilch |
| 1 El. | Maiskeimoel |
| 1 | Prise Salz |
| 100 g | Mehl |
| 2 El. | Puderzucker |
| 2 | Eier |
| 40 g | Margarine |
| - - | Fett zum Ausbacken 4 Bananen |
| - - | Zitronensaft 3 El Bananenlikoer |
| 30 g | Margarine |
| 30 g | abgezogene gehackte Mandeln |
| 4 El. | Maracujasaft |
| - - | Rum zum Flambieren |
| - - | *Alkohol bei Kindern bitte weglassen* |
Haushaltstipp: Grapefruit - Pampelmuse ! Die Dicke der Schale, nicht deren Farbe, sagt etwas über die Qualität der Frucht aus. Dünnschalige Früchte sind meistens saftiger als dickschalige. Früchte mit dicker Schale laufen gewöhnlich am Stielende spitz zu und sehen rauh und runzelig aus. |