Salat-Joghurt-Dressing
aus der Kategorie Saucen.
Zubereitung des Kochrezept Salat-Joghurt-Dressing:1. Joghurt mit Crème fraîche, Zitronen- und Orangensaft gut verrühren. 2. Senf und Meerettich gründlich untermischen, mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken. 3. Je ein Stück Orangen- und Zitronenschale von unbehandelten Früchten in feine Streifen schneiden, unter die Soße mischen. Paßt zu grünen Sommersalaten.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Salat-Joghurt-Dressing:| 200 g | Sahnejoghurt |
| 2 El. | Crème fraîche |
| 4 El. | Zitronensaft |
| 4 El. | Orangensaft |
| 2 Tl. | Senf |
| 1 Tl. | Meerettich (gerieben aus dem Glas) |
| - - | Salz |
| - - | Cayennepfeffer |
| 1 Tl. | Zucker |
| 1 | Stück Orangenschale |
| 1 | Stüch Zitronenschale |
Haushaltstipp: Baisers – besonders luftig ! Wollen sie besonders hohe und luftige Baisers backen, dann rühren Sie in das zimmerwarme Eiweiß etwas Backpulver mit hinein. Erst anschließend mit dem Zucker zusammen steifschlagen. |