Feiner Spargeltoast
aus der Kategorie Brot.
Zubereitung des Kochrezept Feiner Spargeltoast:Den Backofen auf 200°C (Umluft 180°, Gas Stufe 3-4) vorheizen. Den Spargel schaelen, die Enden abschneiden. Wasser, Salz, Zucker auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12 ankochen, Spargel zugeben, erneut ankochen 10-12 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 3-4 fortkochen. Den Spargel sofort aus dem Kochwasser nehmen, abtropfen lassen und in gekochtem Schinken einrollen. Die Toastscheiben im Toaster roesten, in eine Auflaufform setzen. Die Schinkenrollen auf die Toastscheiben setzen, mit Sauce Bearnaise uebergiessen und mit Kaese belegen. Die Form in den vorgeheizten Backofen, 2. Stufe von unten, setzen und etwa 15 Minuten ueberbacken. Getraenketipp: Ein gut temperierter Riesling aus dem Rheingau.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Feiner Spargeltoast:| 750 g | weißer Spargel |
| 1/4 l | Wasser |
| - - | Salz |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 El. | Pflanzencreme mit Butteraroma |
| 4 Scheib. | gekocht. Schinken |
| 4 Scheib. | Toastbrot |
| 1 | Pack. Sauce Béarnaise |
| 4 Scheib. | Käse |
Haushaltstipp: Gratinieren ! Überbacken bei starker Oberhitze. So bekommen Gerichte eine goldbraune Kruste. |