Kleine Windbeutel mit Grand Marnier
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Kleine Windbeutel mit Grand Marnier:Den Brandteig abruehren und den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Das Backblech mit Butter einstreichen oder mit Backtrennpapier belegen. Aus dem Spritzbeutel mit einer Tuelle von 1 cm Durchmesser darauf Kugeln von 2,5 cm Durchmesser spritzen. In den vorgeheizten Ofen schieben und bei 220 Grad 10 Minuten, dann bei 200 Grad noch weitere 10 Minuten bei mit Hilfe eines Loeffels einen Spalt offen gehaltener Ofentuer fertig backen. Herausnehmen und abkuehlen lassen. Waehrend des Backens die Konditor-Creme zubereiten und mit Grand Marnier aromatisieren. Die Unterseite der Windbeutelchen mit der Messerspitze durchbohren, mit einer Tuelle von 0,3 cm Durchmesser hineinstossen und die Butter-Creme aus dem Spritzbeutel druecken. Die Oberseite mit Puderzucker bestaeuben. Vor dem Servieren im Kuehlschrank kalt werden lassen. * Quelle: Erfasst: Barbara Furthmueller Stichworte: Backen, Gebaeck, Brandteig, Konditorcr., P50
Informationen zum Rezept:| Menge: | 50 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kleine Windbeutel mit Grand Marnier:| 300 g | Brandteig |
| - - | Butter; oder Backtrennpapier fuer das Backblech |
| 500 g | Konditor-Creme |
| 3 El. | Grand Marnier |
| - - | Puderzucker |
Haushaltstipp: Punsch und Glühwein ! Wein für Punsch oder Glühwein darf niemals kochen. Sobald sich weißer Schaum auf der Oberfläche bildet, das Getränk in große, feuerfeste Gläser gießen. Um zu vermeiden, dass das Glas springt, stellen Sie vor dem Einschenken einen silbernen Löffel in das Glas. |