Kerbelsüppchen mit Lachsstreifen
aus der Kategorie Vorspeisen.
Zubereitung des Kochrezept Kerbelsüppchen mit Lachsstreifen:1. Butterschmalz erhitzen, gehackte Zwiebeln zugeben, 10 min. dünsten. Kerbel zufügen, wenden, mit Mehl bestäuben, mit Brühe aufgießen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. 2. Weißwein und gewürze zufügen, alles pürieren. Crème fraiche einrühren. Einmal aufkochen lassen. 3. Suppe mit Lachsstreifen und Kerbel garniert servieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kerbelsüppchen mit Lachsstreifen:| 30 g | Butterschmalz (z.B. Butaris) |
| 1 | zwiebel |
| 200 g | frische Kerbelblättchen |
| 2 El. | Mehl |
| 1/2 l | Brühe |
| 3 El. | Weißwein |
| 1 Sp./Schuss | Zucker |
| - - | Pfeffer |
| - - | Salz |
| 1 Glas | Crème fraiche |
| 100 g | geräucherter Lachs |
| - - | Kerbel |
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