Kartoffel-Gemüse-Suppe
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Gemüse-Suppe:Kartoffeln, Möhren, Mai-Rüben schälen, waschen, kleinschneiden. Gemüse in heißem Öl andünsten. Gemüsebrühe angießen, aufkochen, 20 Minuten garen. Schlagsahne mit Fett und Salz aufkochen, Grieß einrühren. Ei, gehackte Petersilie unterrühren. Mit 2 Teelöffeln 20 Klößchen abstechen. In Salzwasser 12 Minuten garziehen lassen. Suppe mit Pfeffer und Muskatnuß abschmecken, Klößchen zufügen und mit Kerbel anrichten. Pro Portion ca. 380 Kalorien / 1596 Joule
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kartoffel-Gemüse-Suppe:| 500 g | Kartoffeln |
| 250 g | Möhren |
| 250 g | Mai-Rüben |
| 2 El. | Öl |
| 1 l | Gemüsebrühe |
| 125 g | Schlagsahne |
| 30 g | Fett |
| 1 Sp./Schuss | Salz |
| 50 g | Grieß |
| 1 | Ei |
| 1 Bd. | Petersilie |
| - - | Pfeffer |
| - - | Muskatnuß |
| - - | Kerbel |
Haushaltstipp: Fehlendes Backblech für die Plätzchen ! Haben sie so viele Plätzchen zu backen, dass Ihnen ein Backblech fehlt, dann nehmen Sie den Boden Ihrer Springform dazu. Gut einfetten und Sie haben zusätzliche „Kapazitäten“. |