Kuerbismarmelade
aus der Kategorie Marmeladen.
Zubereitung des Kochrezept Kuerbismarmelade:Den Zucker mit dem Kuerbis vermischen und eine Zeit lang stehen lassen. Evtl. bildet sich dann etwas Fluessigkeit. Dann langsam erhitzen und unter Ruehren etwa 4 Minuten kochen. In Glaeser abfuellen. ** Gepostet von: Herbert Ender Stichworte: Marmelade, Kuerbis
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 keine Angabe vorh. * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kuerbismarmelade:| 1 kg | Gartenkuerbis (entkernen, |
| - - | schaelen und fein zerkleinern) |
| 1 kg | Gelierzucker |
| - - | Saft einer Zitrone |
| - - | Zimt und Ingwer nach Geschmack |
Haushaltstipp: Steife Schlagsahne
! Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt. |