Hackkuchen mit Schafskäse
aus der Kategorie Fleischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Hackkuchen mit Schafskäse:1. Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Zwiebeln fein würfeln. Hackfleisch mit ausgedrückten Brötchen, Zwiebeln, Eiern, Senf und Kräutern verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen. Hackteig auf einem gefetteten Backblech glattstreichen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gasherd: Stufe 3) 30-35 Minuten garen. 2. Paprika und Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Oliven in dünne Scheiben schneiden. Alles vorsichtig mischen. 5 Minuten vor Ende der Garzeit den Hackkuchen mit dem Paprika-Käse-Gemisch bestreuen. Mit Oreganeblättchen garnieren. Pro Portion ca. 1840 Joule / 440 Kalorien
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Hackkuchen mit Schafskäse:| 3 | Brötchen (vom Vortag) |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 kg | gemischtes Hackfleisch |
| 2 | Eier |
| 1 El. | Kräuter der Provence |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Edelsüß-Paprika |
| 1 gross. | rote Paprikaschote |
| 125 g | Schafskäse |
| 12 | paprikagefüllte grüne Oliven |
| - - | Fett für das Blech |
| - - | Oregano zum Garnieren |
| 2 El. | mittelscharfer Senf |
Haushaltstipp: Ochsenschwanzsuppe ! Wegen der langen Garzeit sollten Sie Ochsenschwanzsuppe unbedingt in einem Schnellkochtopf schmoren. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass der Metzger Ihnen nur Stücke von einem Ochsenschwanz gibt. Ansonsten sind die Garzeiten evtl. sehr unterschiedlich, wegen der unterschiedlichen Altersklassen. |