Gemüseauflauf mit Klößchen
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Gemüseauflauf mit Klößchen:1. Öl erhitzen. Fleischklößchen darin rundherum 10 Minuten braten und herausnehmen. Zwiebeln schälen, in spalten schneiden. Zucchini und Möhren putzen, wascehn und in Scheiben schneiden. Gemüse in Bratfett andünsten. Mit 1/8 l Wasser ablöschen. Brühe einrühren und ca. 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. 1/2 l Salzwasser aufkochen. Von der Kochstelle nehmen. Milch zufügen. Püree einrühren. Nach etwa 1 Minute nochmals gut durchrühren. 3. Eine Auflaufform fetten. Püree, Gemüse und Klößchen einfüllen. Käse darüberstreuen. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gasherd: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Getränke-Tip: Mineralwasser Bemerkung des Erfassers: würde es lieber mit "richtigem" Püree machen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Gemüseauflauf mit Klößchen:| 2 El. | Öl |
| 300 g | TK-Fleischklößchen |
| 2 klein. | Zwiebeln |
| 500 g | Zucchini |
| 4 | mittelgroße Möhren |
| 1 Tl. | klare Brühe (Instant) |
| - - | Salz |
| - - | weißer Pfeffer |
| 1/4 l | Milch |
| 1 Kart. | Flockenpüree |
| - - | (für 3/4 l Flüssigkeit; 4 Portionen) |
| - - | Fett für die Form |
| 150 g | geriebener Gouda-Käse |
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