Donuts (mit Hefe)
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Donuts (mit Hefe):Das Mehl in eine Schuessel geben, in der Mitte eine Vertiefung bereiten und dort hinein die Hefe zerbroeseln und mit Zucker ueberstreuen. In die aeussere Vertiefung die restlichen Zutaten geben und dann die Schuessel, mit einem Geschirrtuch ueberdeckt, 1/2 Stunde bei 50 Grad gehen lassen. Aus dem Teig Kringel machen (ein Stueck Teig nehmen, den Finger in der Mitte durchstecken und den Teigbatzen um dem Finger herumwirbeln) und 1 Stunde ruhen lassen. In der Friteuse hellbraun backen. ** Gepostet von Rene Gagnaux Stichworte: Backen, Gebaeck, Fritieren, P36
Informationen zum Rezept:| Menge: | 36 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Donuts (mit Hefe):| 50 g | Hefe |
| 1/2 l | Milch |
| 150 g | Butter |
| 100 ml | Zucker |
| 2 Tl. | Salz |
| 4 | Eier |
| 1 kg | Mehl |
Haushaltstipp: Kartoffeln verarbeiten ! Geschälte, zerkleinerte Kartoffeln nicht an der Luft liegen lassen. Oxydationsvorgänge und sich bildende Melanin-Farbstoffe, die das Verfärben verursachen, zerstören das enthaltende Vitamin C. |