Erdbeer-Buchweizentorte
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Erdbeer-Buchweizentorte:Aus Buchweizenmehl, Mehl, Butterfloeckchen und Honig einen Muerbeteig bereiten. Kuehlstellen. Eine gefettete Springform (0 26 cm) mit dem Teig auslegen, mehrmals mit einer Gabel einstechen und im Gasbackofen backen. Erdbeeren waschen, trocknen und puerieren. Mit Zucker abschmecken und die eingeweichte aufgeloeste Gelatine unterruehren. Die Sahne mit etwas Honig steif schlagen und das halbfeste Erdbeerpueree unterziehen. Die Masse auf den Tortenboden fuellen und gut durchkuehlen. Vor dem Servieren mit den ganzen Erdbeeren garnieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Erdbeer-Buchweizentorte:| 125 g | Buchweizenmehl |
| 125 g | Mehl Type 550 |
| 2 | Eigelb |
| 150 g | Butter |
| 2 El. | Honig, evtl. mehr |
| 250 g | Erdbeeren |
| - - | Zucker nach Geschmack |
| 8 | Blatt weiße Gelatine |
| 250 ml | Schlagsahne |
| - - | Honig zum Süßen |
| 12 | ganze Erdbeeren mit Blütenansatz, evtl. |
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