Bunte Rühreier
aus der Kategorie Eierspeisen.
Zubereitung des Kochrezept Bunte Rühreier:Zwiebeln schälen und würfeln. Paprika waschen, entkernen, in Streifen schneiden. Tomaten schälen (vorher kurz in heißes Wasser tauchen), entkernen und würfeln. Butter erhitzen, darin Zwiebeln und Paprika 5 Minuten dünsten. Tomaten und Erbsen (aufgetaut) zufügen. Mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer würzen, weitere 3 Minuten garen. Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. In die Pfanne geben und unter vorsichtigem Rühren stocken lassen. 4 Portionen mit je 310 kcal.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Bunte Rühreier:| 2 | Zwiebeln |
| 1 | Paprikaschote |
| 2 | Fleischtomaten |
| 50 g | Butter |
| 1 | Pckg. (300 g) TK-Erbsen |
| 1 | bund Petersilie |
| 6 | Eier |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Muskat |
Haushaltstipp: Zypresse ! Ausgleichend für das Nervensystem, konzentrationsfördernd. Gut mit Wacholder. |