Apfelkonfitüre
aus der Kategorie Marmeladen.
Zubereitung des Kochrezept Apfelkonfitüre:Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Apfelstücke in Essigwasser legen. Die Schalen, Kerngehäuse in ca. 1/2 l Wasser weichkochen, durch ein Sieb passieren. 1/4 l davon mit Zitronensaft, -schale und Zucker aufkochen, Apfelstückchen dazu geben. Weichkochen, Geliermittel einrühren, sprudelnd aufkochen. Heiß in Gläser füllen und verschließen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Apfelkonfitüre:| 1 kg | fein-säuerliche Äpfel |
| 2 El. | Essig |
| - - | abgeriebene Schale und Saft einer unbeh. Zitrone |
| 1 kg | Zucker |
| 1/2 | Flasche Geliermittel |
Haushaltstipp: Gekochter Pudding ohne Haut
! Sofort nach dem Kochen des Puddings streichen Sie eine dünne Schicht zerlassener Butter oder Sahne auf. Mit dem Schneebesen leicht unterschlagen und es kann sich keine Haut bilden. |