Vinaigrette mit Rotweinessig
aus der Kategorie Saucen.
Zubereitung des Kochrezept Vinaigrette mit Rotweinessig:Aus allen Zutaten eine Sauce rühren. Sehr gut abgestimmt ist diese Sauce beispielsweise für einen Linsensalat mit Enten- oder Geflügelleber, einen italienischen Blattsalat, für Tomaten oder Peperonisalat.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Vinaigrette mit Rotweinessig:| 1 El. | Rotweinessig |
| 2 El. | Erdnußöl |
| 1 El. | Bouillon |
| - - | Salz |
| - - | weißer Pfeffer aus der Mühle |
| 1 | Messerspitze Dijon-Senf |
| 1/2 | Knoblauchzehe gepreßt |
| 1/2 cl | Schalottenbrunoise |
Haushaltstipp: Blasse Fleischbrühe ! Damit die Fleischbrühe etwas dunkler wird, setzen Sie ein paar gebräunte Zwiebelschalen zu. Die Brühe erhält dadurch eine goldgelbe Farbe. |