Thousand-Islands-Dressing
aus der Kategorie Saucen.
Zubereitung des Kochrezept Thousand-Islands-Dressing:1. Paprikaschoten längs vierteln, die Stielansätze und die Trennwände einschließlich der Kerne herausschneiden. Paprika waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Mit einem scharfen Messer zuerst in feine Streifen und anschließend in sehr feine Würfel schneiden. 2. Mayonnaise, Joghurt und Tomatenketchup in eine mittelgroße Schüssel geben. Mit einem Löffel oder Schneebesen glattrühren. 3. Alles mit Salz, Pfeffer, Chilisoße und Edelsüßpaprika kräftig pikant abschmecken. Zum Schluß die Paprikawürfel untermischen. Dressing nach Wunsch mit einigen roten und grünen Paprikawürfeln anrichten. Das Thousand-Islands-Dressing paßt z.B. gut zu Radicchiosalat, Römersalt, weißen und rotem Chicorée, Batavia- und Eisbergsalat. Es eignet sich auch als Fonduesoße oder Gemüsedip.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Thousand-Islands-Dressing:| 1/2 | rote Paprikaschote (ca.~100g) |
| 1/2 | grüne Paprikaschote (ca.~100g) |
| 150 g | Salatmayonnaise (50%~Fett) |
| 1 Glas | Magermilch-Joghurt |
| 3 El. | Tomatenketchup |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Chilisoße |
| - - | Edelsüßpaprika |
Haushaltstipp: Gewürze und Tee ! möglichst nicht nebeneinander lagern, sonst besteht die Gefahr dass das Gewürzaroma auf den Tee abfärbt. Sowohl Tee als auch Gewürze lagert man am besten trocken und in verschließbaren Behältern und nicht in der Nähe des Herdes. Die Wärme bekommt den empfindlichen Aromen gar nicht gut. |