Nasi Uduk - Kokosnuss-Reis (Zur indonesischen Reistaffel)
aus der Kategorie Reisgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Nasi Uduk - Kokosnuss-Reis (Zur indonesischen Reistaffel):(* Nasi Uduk ist eine typische Beilage zur indonesischen Reistaffel: die servings-Angabe ist als solche Beilage gerechnet. Fuer die Garnitur mit je einem Ei ganz duenne Pfannkuchen backen, sofort rollen und in Raedchen schneiden; die Schalottenstreifen fritieren. Den Reis in Kokosmilch und Wasser zusammen mit den Gewuerzen weich kochen. Die vorbereiteten Zutaten fuer die Garnitur ueber den angerichteten Reis streuen. * Quelle: Nach: Marmite 2/95 R. Hochstrasser, Poestli in Lachen Sz, Schweiz Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Wed, 10 May 1995 Stichworte: Reis, Kokos, Indonesien, P6
Informationen zum Rezept:| Menge: | 6 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Nasi Uduk - Kokosnuss-Reis (Zur indonesischen Reistaffel):| 150 g | Basmati-Reis |
| 250 ml | Wasser |
| 250 ml | Kokosmilch |
| 1 | Zitronengras-Stengel |
| 1 | Salam-Blatt indonesischer Lorbeer |
| 10 g | Frischer Ingwer; am Stueck |
| 2 | Eier |
| 50 g | Erdnuessen |
| 30 g | Schalottenstreifchen |
| - - | Frische Korianderblaetter |
Haushaltstipp: Grapefruit ! Entschlackend |