Tagliatelle
aus der Kategorie Nudeln.
Zubereitung des Kochrezept Tagliatelle:Das Öl in einem Topf erhitzen und darin Zwiebel und Knoblauch glasig andüsten. Pilze und Schinken dazugeben und weitere 5 Minuten schmoren. Die Sahne einrühren, salzen und pfeffern und 5 Minuten durchwärmen. Die Tagliatelle (») in reichlich Salzwasser "al dente" kochen und gut abtropfe lassen. Mit der Sahnesauce vermischen und in eine vorgewärmte Servierschüssel umfüllen. Für 4-6 Personen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Tagliatelle:| 3 El. | Öl |
| 1 klein. | Zwiebel, gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe, zerdrückt |
| 225 g | Pilze, in Scheiben geschnitten |
| 100 g | gekochter Schinken (Prosciutto), klein |
| 300 ml | Sahne |
| - - | Salz |
| - - | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 500 g | Tagliatelle |
Haushaltstipp: Klumpenfreies Salz ! Salz bleibt im Salzstreuer schön rieselfähig und klumpt nicht, wenn man ein paar rohe Reiskörner dazugibt – sie ziehen die Feuchtigkeit stärker an als das Salz. |