Surabaja Jonny
aus der Kategorie Salate.
Zubereitung des Kochrezept Surabaja Jonny:Das Geflügelfleisch in schmale Streifen zerteilen. Das Sauerkraut auspressen und kleinschneiden. Mandarinenfilets und Ananasstücke abtropfen lassen. Alles in eine Schüssel geben und locker miteinander vermischen. Die Crème fraîche mit dem Meerrettich vermengen. Den Apfel schälen, raspeln und ebenfalls untermischen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker pikant abschmecken. Den Krautsalat in Cocktailschalen füllen, jeweils etwas von der Sauce darübergeben und mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Die Kiwi schälen und in Scheiben oder Spalten zerteilen, die Schalen damit hübsch garnieren.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Surabaja Jonny:| 150 g | geräucherte Puten- oder Hähnchenbrust |
| 500 g | Sauerkraut |
| 1 | kl. Dose Mandarinen |
| 1 | kl. Dose Ananasstücke |
| 1 | B Crème fraîche |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer aus der Mühle |
| 1 Sp./Schuss | Zucker |
| 4 Tl. | gehackte Haselnüsse |
| 1 | Kiwi |
| 1 El. | geriebener Meerrettich |
| 1 | kl. Apfel |
Haushaltstipp: Nicht ganz frischer Spargel ! Ist der ungeschälte Spargel schon einige Tage alt, wird er wieder frisch, knackig und lässt sich leichter schälen, wenn man ihn vor dem Schälen mindestens 1 Stunde in kaltes Wasser legt. |