Schnippelkuchen
aus der Kategorie Gemüsegerichte.
Zubereitung des Kochrezept Schnippelkuchen:1. Mehl erst mit Milch, dann mit Eiern verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. 2. Kartoffeln schälen, waschen und dann in der Küchenmaschine oder auf der groben Seite der Haushaltsreibe raffeln. 3. Kartoffeln sofort unter den Teig geben. Zwiebeln pellen, fein würfeln und ebenfalls zugeben. 4. Schinkenspeck in einer Pfanne knusprig ausbraten. Schnittlauch in Röllchen schneiden. 5. 10 g Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, 1/4 des Teiges hineingeben und auf jeder Seite 3 -- 4 Minuten braten. Mit Schinkenspeck und Schnittlauch garnieren. Die restlichen Schnippelkuchen ebenfalls herstellen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Schnippelkuchen:| 30 g | Mehl |
| 150 ml | Milch |
| 6 | Eier |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer aus der Mühle |
| - - | Muskatnuß |
| 750 g | Kartoffeln |
| 2 | Zwiebeln |
| 150 g | Schinkenspeck |
| 1 Bd. | Schnittlauch |
| 40 g | Butterschmalz |
Haushaltstipp: Kalte Bananen ! Bewahren Sie reife Bananen im Kühlschrank auf, der Reifeprozess wird dadurch verzögert. Durch die Kälte verfärbt sich die Schale zwar braun, aber die Frucht bleibt davon unbeeinflusst. |