Dorsch im Gemüsesud
aus der Kategorie Vegetarisch.
Zubereitung des Kochrezept Dorsch im Gemüsesud:Fisch abspuelen, trocken tupfen und mit etwas Zitronensaft betraeufeln. Kartoffeln waschen, schaelen und vierteln. In heisser Butter anduensten, mit Bruehe abloeschen und kochen lassen. Nach 10 Minuten Paprika- und Zwiebelviertel zufuegen, ebenfalls die abgezogenen Tomatenviertel, Estragonblaettchen und die Fischstuecke. Auf kleiner Gasflamme koecheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Dorsch im Gemüsesud:| 4 | Dorschkoteletts à 150 g |
| 1 1/2 | Zitronen |
| - - | Salz |
| 300 g | Kartoffeln |
| 30 g | Butter |
| 1000 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | rote Paprikaschote |
| 1 | gelbe Paprikaschote |
| 1 | grüne Paprikaschote |
| 2 | Zwiebeln |
| 250 g | Tomaten |
| 1 Bd. | frischer Estragon |
| - - | Pfeffer |
Haushaltstipp: Blaubeeren - Heidelbeeren ! Nicht waschen! So, wie sie sind, in Beutel oder Gefrierbehälter füllen. Sie werden ihr Aussehen, Aroma und ihre Form bewahren. |