'Indischer' Hackfleischtopf
aus der Kategorie Fleischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept 'Indischer' Hackfleischtopf:Zwiebelwuerfel in heissem Oel glasig duensten. Hackfleisch zugeben und unter Ruehren anbraten. Paprika putzen, in Streifen schneiden, zum Fleisch geben. Geschaelte Tomaten achteln, auch zugeben. Mit Fleischbruehe abloeschen, alles 10 Min. koecheln lassen. Bananenscheiben und gehackte Nuesse untermischen. Nelken- und Ingwerpulver zufuegen, weitere 10 Min. koecheln, wuerzen. Dazu: Vollkornreis * Quelle: Nach Suedwest-Text Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 18.02.95 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sun, 26 Feb 1995 Stichworte: Fleisch, Hackfleisch, Banane, Gemuese, P1
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept 'Indischer' Hackfleischtopf:| 2 | Zwiebeln |
| 2 El. | Oel |
| 300 g | Gemischtes Hackfleisch |
| 2 | Rote Paprikaschoten |
| 5 | Tomaten |
| 3/4 l | Fleischbruehe |
| 3 | Bananen |
| 1 | Spur Nelkenpulver |
| 1 | Spur Ingwerpulver |
| 30 g | Erdnuesse |
| - - | Salz, Pfeffer, Rosenpaprika |
Haushaltstipp: weiße Bohnen ! Bohnenkerne am Vortag gut waschen und mit Wasser bedeckt einweichen. Die Kochzeit wird dadurch wesentlich verkürzt. Im Einweichwasser aufsetzen und langsam zum Kochen bringen. Erst kurz vor dem Anrichten salzen. |