Römertopf
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Römertopf:Gemüse waschen, putzen, klein schneiden. Alles nach und nach schichtweise in einen Römertopf legen und als letztes die Zwiebeln hineinlegen. Das Fleisch würzen und zwischen das Gemüse legen. 1 l Brühe hinzugeben und den Römertopf schließen. Den Römertopf nun ca. 2 Stunden im Backofen braten lassen. Gas Stufe 3, E 200°C. Als Beilage können Knödel oder Kartoffeln dienen. Dazu Baguette und Rotwein reichen. PS: Der Römertopf sollte vorher einige Zeit in Wasser eingelegt werden damit er nicht im Backofen zerspringt.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Römertopf:| 4 | Kartoffeln |
| 1/4 | Sellerie |
| 1 | Stange Lauch |
| 3 | Möhren |
| 2 | rote Paprika |
| 2 | grüne Paprika |
| 2 | mittelgroße Zwiebeln |
| 1 kg | Kalbsnuß oder Kasseler |
| 1 l | Brühe, Salz, Pfeffer, Kräuter |
Haushaltstipp: Haferflocken zum Bestreuen ! Rösten Sie Haferflocken mit etwas Zucker und Butter bei schwacher Hitze in der Pfanne. Die Flocken eignen sich gut zum Bestreuen der Plätzchen. Es sieht schön aus, und die Kekse bekommen einen nussigen Geschmack. |