Rinderfilet-Pfanne
aus der Kategorie Fleischgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Rinderfilet-Pfanne:Reis nach Angaben kochen. Fleisch in Scheiben schneiden. Fett erhitzen, Fleisch darin anbraten. Gemüse putzen. Möhren in dünne Scheiben, Porree in Ringe schneiden. Fleisch herausnehmen, würzen. Gemüse mit Brühe im Bratenfett 3 Minuten dünsten. Ananasstücke zufügen. Fleisch wieder zugeben. Alles mit etwas Ananassaft, Soja-Sauce und etwas Pfeffer abschmecken. 1 Messerspitze Sambal Oelek (sehr scharf) und grünen Pfeffer zum Schluß unterrühren. Reis abtropfen lassen und dazu reichen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Rinderfilet-Pfanne:| 250 g | Rinderfilet |
| 125 g | Reis |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| 1 El. | Butterschmalz |
| 120 g | Möhren |
| 150 g | Porree |
| 1/8 l | klare Brühe (Instant) |
| 1 Dos. | (240 g) Ananasstücke |
| 1 El. | Soja-Sauce |
| 1 | Msp. Sambal Oelek |
| 1 El. | eingelegter grüner Pfeffer |
Haushaltstipp: Wenn ein Korkenzieher fehlt ! Lassen Sie heißes Wasser über den Flaschenhals laufen. Die erwärmte Luft unter dem Korken drückt diesen heraus. |