Quarkcremetorte
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Quarkcremetorte:Teigzutaten zu einem Biskuitteig verarbeiten. Teig in einer mit Pergamentpapier ausgelegten Springform bei 180 °C (G:2) 20 Minuten backen. Für die Füllung Eigelb, Zucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und Quark verrühren. Die eingeweichte aufgelöste Gelantine unterziehen. Steifgeschlagenen Eischnee, Sahne und Mandarinen unterheben. Den mit Pergamentpapier belegten Springformrand um den ausgekühlten Tortenboden legen. Die Füllung hineingeben, verstreichen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Quarkcremetorte:| 2 | Eigelb |
| 2 El. | warmes Wasser |
| 50 g | Zucker |
| 1 Kart. | Vanillinzucker |
| 2 | Eiweiß |
| 50 g | Speisestärke |
| 1/2 Tl. | Backpulver |
| 4 | Eigelb |
| 200 g | Zucker |
| 1 Kart. | Vanillinzucker |
| 2 El. | Zitronensaft |
| 500 g | Magerquark |
| 12 | Blatt Gelantine |
| 4 | Eischnee |
| 1/4 l | Sahne |
| 1 Dos. | Mandarinen |
Haushaltstipp: Hasenfleisch ! Ein Hase wiegt zwischen 3.5 und 6.0 kg. Am besten schmecken die Leichtgewichte, die mindestens drei, höchstens jedoch sechs Monate alt sind. Hasen werden von Oktober bis Anfang Januar angeboten. |