Porree-Pastete
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Porree-Pastete:Die Teigzutaten schnell zusammenkneten, ausrollen, Boden und Rand einer Auflaufform damit auslegen, ein paarmal mit der Gabel einstechen und im heißen Ofen goldgelb backen. Darauf die garen Porreestangen legen und den würfelig geschnittenen gekochten Schinken darüber verteilen. Die Käsecreme über die Porreestangen gießen und im heißen Ofen bei guter Oberhitze schön goldgelb backen. Zubereitung der Käsecreme: Alle Zutaten kalt im Kochtopf verrühren und unter ständigem Rühren langsam zu Kochen bringen und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Porree-Pastete:| 175 g | Mehl |
| 75 g | Mondamin |
| 175 g | Margarine 2 El Wasser 12 Stangen gedünsteter Porree |
| 150 g | gekochter Schinken |
| 1/2 l | Milch |
| 35 g | Mondamin |
| 100 g | geriebener Käse |
| - - | Paprika |
| 35 g | Butter |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
Haushaltstipp: Versalzene Salatsoße ! Die Vinaigrette lässt sich ganz schnell retten, indem man etwas Brühe oder Weißwein verlängert und Sie tropfenweise unter ein frisches, verquirltes Ei schlägt. |