Schnelle Kartoffelsuppe mit Mais, Bohnen und Wurst
aus der Kategorie Vorspeisen.
Zubereitung des Kochrezept Schnelle Kartoffelsuppe mit Mais, Bohnen und Wurst:Zwiebel, Knoblauch und Kartoffeln im Oel andaempfen, Tomatenpueree beigeben, mit der Bouillon abloeschen und zugedeckt ca. 30 Minuten koecheln lassen. Suppe mit dem Stabmixer puerieren unb kraeftig wuerzen. Mais und Bohnen abtropfen lassen, in die Suppe geben. Die Wuerstli ganz oder in Raedli geschnitten ebenfalls in die Suppe geben und alles waehrend 5 Minuten darin durchwaermen lassen. Nach: Coop-Zeitung, Nr.7, 17. Februar 1994 (22.04.94, Rene Gagnaux@2:301/212.19) Erfasser: Stichworte: Suppe, Eintopf, Kartoffel, Huelse, Wurst, P4
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Schnelle Kartoffelsuppe mit Mais, Bohnen und Wurst:| 100 g | Zwiebel; fein gehackt |
| 3 | Knoblauchzehen; fein gehackt |
| 500 g | Kartoffeln; grob gewuerfelt |
| 3 El. | Tomatenpueree |
| 8 dl | Bouillon |
| 1 Tl. | Sambal Oelek; oder Tabasco |
| 1 Tl. | Chilipulver |
| - - | Cayennepfeffer |
| - - | Salz |
| 1 Dos. | Maiskoerner; sweet corn abgetropft: 285 g/Dose |
| 1 Dos. | Rote Indianerbohnen abgetropft 190 g/Dose |
| 4 | Schweinswuerstli gekocht falls noetig |
Haushaltstipp: Farce ! Fleisch, Fisch oder Geflügel fein gehackt und gebunden mit Ei, Sahne oder Soße. Als Füllung für z.b. Teigtaschen oder Pasteten. |