Quittenbowle
aus der Kategorie Getraenke.
Zubereitung des Kochrezept Quittenbowle:Quitten mit Buerste gut waschen, dabei den Flaum abreiben; in kleine Wuerfel schneiden. Weisswein, Apfelsaft und Honig aufkochen, Quitten beigeben, 30 Minuten leise kochen lassen und auf der abgeschalteten Platte stehenlassen (ca. 1 Stunde). Nach dem Auskuehlen, in eine grosse Schuessel geben, Apfelsaft (o. ~wein) und Mineralwasser dazugiessen und servieren. Aus: Die Jahreszeiten-Kueche, Fruechte und Beeren, Unionsverlag Zuerich 1991, ISBN 3-293-00143-2 06.12.1993 Erfasser: Stichworte: Getraenke, P6
Informationen zum Rezept:| Menge: | 6 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Quittenbowle:| 500 g | Quitten |
| 2 1/2 dl | Weisswein |
| 1 dl | Apfelsaft |
| 50 g | Honig |
| 1 l | Apfelsaft (oder Apfelwein) |
| 1 1/2 l | Mineralwasser, kohlensaeure- haltig |
Haushaltstipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist ! Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch. |