Möhren-Sauerkraut-Salat
aus der Kategorie Salate.
Zubereitung des Kochrezept Möhren-Sauerkraut-Salat:1. Möhre schälen und grob raffeln. Mit dem Sauerkraut in einer Marinade aus etwas geriebener Zitronenschale, Zitronensaft, Öl, Honig und Muskat wenden. 2. Saure Sahne mit zerdrücktem Pfeffer, Salz und Zucker verrühren. Den Salat anrichten und je einen Klecks Saure-Sahne-Mischung darüber geben.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Möhren-Sauerkraut-Salat:| 1 gross. | Möhre |
| 200 g | rohes Sauerkraut |
| 1/2 | Zitrone (unbeh.) |
| 2 El. | Öl 2 Tl Honig |
| 1 | Pr. Muskat |
| 150 g | saure Sahne |
| 1 Tl. | eingelegter grüner Pfeffer |
| - - | Salz |
| - - | Zucker |
Haushaltstipp: Knusprige Schwarte ! Wenn Sie eine besonders knusprige Schwarte für Ihren Schweinebraten wünschen, dann streichen Sie ihn ca. zehn Minuten vor Ende der Garzeit mit Salzwasser ein. Stattdessen können Sie auch Bier nehmen. Anschließend scharf nachbraten. |