Kartoffelpuffer
aus der Kategorie Gemuesegerichte.
Zubereitung des Kochrezept Kartoffelpuffer:Kartoffeln schaelen, fein reiben, ueberfluessiges Wasser etwas abgiessen und mit den uebrigen Zutaten gut vermengen. Fett in der Pfanne erhitzen, mit einem Essloeffel Teig in die Pfanne geben, etwa handtellergross, duenn ausstreichen und von beiden Seiten gut backen. Dazu passt gut Apfelmus oder jedes andere Kompott. * Quelle: Gesehen in Gaeufelden Ins Mm-Format gebracht und gepostet: Josef Wolf @ 2:246/1810.10 Quelle: ** Gepostet von Josef Wolf Date: Tue, 27 Dec 1994 Stichworte: Vollwert, Kartoffel, P4
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kartoffelpuffer:| 1 kg | Kartoffeln |
| 2 El. | Mehl |
| 4 El. | Quark |
| 2 | Eier |
| 1 | Spur Salz; evtl. etwas mehr |
| - - | Fett; zum Ausbacken |
Haushaltstipp: Hasenfleisch ! Ein Hase wiegt zwischen 3.5 und 6.0 kg. Am besten schmecken die Leichtgewichte, die mindestens drei, höchstens jedoch sechs Monate alt sind. Hasen werden von Oktober bis Anfang Januar angeboten. |