Kartoffel-Pochljobka (Pochljobka kartofelnaja)
aus der Kategorie Vorspeisen.
Zubereitung des Kochrezept Kartoffel-Pochljobka (Pochljobka kartofelnaja):Infos zu Pochljobki: Siehe Rezept 'Zwiebel-Pochljobka (Pochljobka lukowaja)'. Kartoffeln und Zwiebel in das kochende, gesalzene Wasser geben und kochen, bis die Kartoffeln beinahe gar sind. Die Lorbeerblaetter, die geschaelten Knoblauchzehen und die zerdrueckten Pfefferkoerner zugeben und 3 Minuten mitkochen. Petersilie und Dill zufuegen, zudecken und noch 2 Minuten koecheln. * Quelle: Irina Carl,Russisch kochen Edition dia, 1993 Isbn 3 86034 112 X Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Wed, 04 Jan 1995 Stichworte: Suppe, Klare, Kartoffel, Knoblauch, Russland, P4
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Kartoffel-Pochljobka (Pochljobka kartofelnaja):| 6 | Kartoffeln; gewuerfelt |
| 1 | Zwiebel; gehackt |
| 1500 ml | Wasser |
| 3 | Lorbeerblaetter |
| 1/2 | Knoblauchknolle |
| 7 | Schwarze Pfefferkoerner |
| 1 El. | Frische Petersilie; gehackt |
| 1 El. | Frischer Dill; gehackt |
| - - | Salz |
Haushaltstipp: Fleischhaltige Mahlzeiten nicht länger warm halten
! Temperaturen zwischen 40 und 60 Grad sind ideale Vermehrungsbedingungen für Salmonellenbakterien. Erst bei mehr als 60 Grad ist eine Abtötung der Keime gewährleistet. |