Hummus (Cashew)
aus der Kategorie Grundlagen.
Zubereitung des Kochrezept Hummus (Cashew):Kichererbsen kochen, Zwiebeln feinhacken, Knoblauch in Scheiben schneiden, in wenig Wasser duensten. Mit Kraeutersalz, gekoernter Bruehe und fluessiger Wuerze wuerzen. Alle Zutaten zu einer feinen Creme mixen. Sollte der Hummus zu dick sein, einfach etwas Wasser dazugeben. * Quelle: Gepostet von Felix Weber 28.09.1994 ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: 17 Nov 1994 Stichworte: Aufbau, Sauce, Kichererbse, Cashew, Vegetarisch, P1
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Hummus (Cashew):| 1 | Tas. Kichererbsen; gekocht |
| 1/4 | Tas. Sesamsamen |
| 1/4 | Tas. Cashewnuesse |
| 4 | Zwiebeln; ca. 200 g |
| 4 | Knoblauchzehen |
| - - | Kraeutersalz |
| - - | Gemuesebruehe; gekoernt |
| - - | Fluessigwuerze |
Haushaltstipp: Schlapper Salat ! Rauke oder Kopfsalat, die durch Lagerung schlapp geworden sind, werden wieder frisch, wenn sie für 5 Minuten in warmem Wasser liegen. |