Huhn in Grand' Marnier
aus der Kategorie Gefluegelgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Huhn in Grand' Marnier:In einer Pfanne alle Zutaten ausser dem Mehl und dem Huhn fuer ca. 10 min. langsam kochen. Derweil die Huehnerteile in Mehl wenden und anbraten. Das Fett abgiessen und alles zusammen fuer 20 min. leise koecheln lassen. Dabei oefters umruehren um den Satz vom Anbraten zu loesen. * Quelle: Grand' Marnier booklet Gepostet: Pat Stockett Uebersetzt: Holger Hunger ** Gepostet von Holger Hunger Date: Fri, 13 Jan 1995 Stichworte: Gefluegel, Huhn, Aprikosen, P6
Informationen zum Rezept:| Menge: | 6 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Huhn in Grand' Marnier:| 1/2 | Tas. Orangen |
| 1 Tl. | Basilikum |
| 1/2 | Tas. Grand Marnier |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 1/2 | Tas. Pfirsiche; in Spalten |
| 1400 g | Huehnerbrust; in Streifen |
| 6 El. | Zucker, braun |
| 2 El. | Essig |
| 1/2 | Tas. Mehl |
| 1 Tl. | Muskat |
| 1 Tl. | Salz |
| 1/8 Tl. | Pfeffer |
| - - | Oel; zum Braten |
Haushaltstipp: Ochsenschwanzsuppe ! Wegen der langen Garzeit sollten Sie Ochsenschwanzsuppe unbedingt in einem Schnellkochtopf schmoren. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass der Metzger Ihnen nur Stücke von einem Ochsenschwanz gibt. Ansonsten sind die Garzeiten evtl. sehr unterschiedlich, wegen der unterschiedlichen Altersklassen. |