Hühnerbrust chinesische Art
aus der Kategorie Geflügelgerichte.
Zubereitung des Kochrezept Hühnerbrust chinesische Art:Die Hühnerbruststücke mit dem Salz bestreuen und mit Soja-Sauce beträufeln. Die Möhre abschaben, waschen und auf der Rohkostraspel in hauchdünne Scheiben hobeln. Die Ananasscheiben in kleine Stücke schneiden und diese in der Speisestärke wenden. Dann das Fleisch in 5 cm lange, schmale Streifen schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Fleischstreifen darin unter Rühren 3 Minuten rösten. Dann die Möhren und Porreescheiben zufügen und nach weiteren 2 Minuten die Ananasstücke einmischen. Alles zusammen zugedeckt bei mäßiger Hitze 12 Minuten dünsten. In den letzten Minuten noch den Sherry und den Zucker dazugeben. Dazu paßt körniger Reis.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Hühnerbrust chinesische Art:| 450 g | - 500 g Hühnerbrust |
| 1 | gestr. Tl Salz |
| 1 El. | Soja-Sauce |
| 1 | mittelgroße Möhre |
| 2 Scheib. | Ananas aus der Dose |
| 1 | gestr. Tl Speisestärke |
| 4 El. | Öl |
| 2 El. | feinste Porreescheiben |
| 2 El. | Sherry |
| 1/2 Tl. | Zucker |
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