Champignons süßsauer
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Zubereitung des Kochrezept Champignons süßsauer:Essig, Wasser, Zucker, Salz und die Gewuerze in einem Topf vermischen. Champignons putzen und, falls noetig, mit dem Backpinsel saeubern. Grosse Pilze halbieren oder vierteln, kleine ganz lassen. Den Essigsud zugedeckt 5 Minuten kochen, Pilze zufuegen und ca. 10 Minuten koecheln lassen. Heiss in Einmachglaeser fuellen und verschliessen. Eine Woche im Kuehlschrank durchziehen lassen. Als Beilage zu kaltem Braten oder zum Fleischfondue reichen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 4 Portionen * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Champignons süßsauer:| 250 ml | Kräuteressig |
| 125 ml | Wasser |
| 150 g | Zucker |
| 1 Tl. | Salz |
| 1 Tl. | Pfefferkörner, weiße |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 4 | Wacholderbeeren |
| 1 El. | Senfkörner |
| 750 g | Champignons |
Haushaltstipp: Überglänzen ! Einstreichen von Lebensmitteln (z.b. Braten mit Honig), umihnen ein appetitliches Aussehen zu geben. |