Genfer Kartoffelgratin
aus der Kategorie Gratins.
Zubereitung des Kochrezept Genfer Kartoffelgratin:Kartoffeln, Tomaten und Käse in Scheiben schneiden. Eine Gratinform einfetten. Scheiben abwechselnd in der Form schichten. Für den Guß die Eier mit Sahne, Milch und Tomatenpüree verquirlen. Pikant würzen. Über das Gratin verteilen. Bei 220°C im Backofen etwa 35 Minuten überbacken. Das fertige Gratin mit Petersilie überstreuen.
Informationen zum Rezept:| Menge: | 1 Keine Angabe * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Genfer Kartoffelgratin:| 1 kg | Kartoffeln |
| 800 g | Tomaten |
| 300 g | Greyerzer |
| 3 | Eier |
| 100 ml | Sahne |
| 1/4 l | Milch |
| 1 | Eßlöffel Tomatenpüree |
| - - | Salz, Pfeffer, Paprika, Muskatnuß |
| - - | Petersilie |
Haushaltstipp: Aufgerissene Klöße ! Sie können gerettet werden, indem man die Klöße auf Küchenpapier legt und das Kochwasser mit Hilfe des Papiers vorsichtig herausdrückt. So werden die Klöße wieder schön trocken. |