Hirsetarte
aus der Kategorie Kuchen.
Zubereitung des Kochrezept Hirsetarte:Hirseflocken, Weizenmehl, Butter, Salz mit Wasser zu einem Teig verkneten, 20 Min. kalt stellen. Zwiebeln in Oel anduensten, Pilze zugeben, duensten, bis die Fluessigkeit verdampft ist. Zucchini zugeben, mit Salz, Pfeffer wuerzen, beiseite stellen. Teig auf bemehlter Flaeche ausrollen, in eine gefettete Tarteform geben. Ei, Schlagsahne verquirlen, mit Salz, Pfeffer wuerzen. Gemuesemischung auf den Teig geben, Tomaten, Gruyere und Eimasse darauf verteilen, im vorgeheizten Backofen bei 200 GradC auf dem Ofenboden 20 Min. backen, dann 10 Min. auf der 2. Schiene von oben. Die Tarte mit Basilikum garnieren. * Pro Portion ca. 987 kcal/4131 kJ * * Quelle: ARD/ZDF - 4.06.94 ** Erfasst und gepostet von Ulli Fetzer (2:246/1401.62) vom 04.06.1994 Stichworte: Backen, Kuchen, Hirse, Gemuese, Tarte, P2
Informationen zum Rezept:| Menge: | 2 * |
| Bemerkungen: | * |
| Eiweiss: | 0 * |
| Fett: | 0 * |
| Kohlenhydrate: | 0 * |
| Nährwert: | 0 KJ / 0 Kcal. * |
Einkaufsliste / Zutaten für das Rezept Hirsetarte:| 70 g | Hirseflocken |
| 70 g | Weizenmehl |
| 80 g | Butter |
| 1 El. | Wasser |
| 3 | Zwiebeln; in Ringe geschnitten |
| 500 g | Champignons; in Scheiben geschnitten |
| 200 g | Zucchini; in Scheiben geschnitten |
| 2 El. | Oel |
| 50 g | Gruyere; gerieben |
| 2 | Tomaten; in Spalten geschnitten |
| 1 | Ei |
| 5 El. | Schlagsahne |
| - - | Salz |
| - - | Pfeffer |
| - - | Basilikum; zum Garnieren |
Haushaltstipp: Besseres Aroma durch Schnittlauch ! Wenn Sie verschiedene frische Kräuter für ein Gericht brauchen, dann nehmen Sie vor allem viel Schnittlauch. Das Aroma der anderen Kräuter wird dadurch viel stärker entfaltet. |