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| Kochrezept / Rezept Dorsch mit Kerbel |
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| Rezept Hits: 2825 |
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Küchentipp: Juliennestreifen !
In feinste Streifen geschnittenes Gemüse, z.b. Möhren, Knollensellerie oder Lauch. Lecker als Suppeneinlage oder in Butter gedünstet als Beilage zu Fisch und Fleisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Moehren | | 500 g Porree | | 750 g Dorsch: im Stueck, ohne Kopf | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 1/2 Beutel Kerbel | | 1 Unbehandelte Zitrone | | - - Oel | | 20 g Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Dorsch mit Kerbel: |
Rezept - Dorsch mit Kerbel
Moehren und Porree putzen, vierteln, in Stuecke schneiden. Fisch
waschen, mit Salz und Pfeffer wuerzen, mit Kerbel fuellen. Zitrone
in Scheiben schneiden. Alufolie mit Oel einpinseln, Fisch mit
Zitronenscheiben belegen, in der Folie einwickeln und im
vorgeheizten Ofen bei 200 GradC 25-30 Min. garen.
Moehren in Butter anduensten, mit Salz, Pfeffer wuerzen. Porree
dazugeben, circa 10-15 Min. garen, etwas Kerbel unterziehen.
> pro Port. 228 kcal/952 kJ <
Quelle: ARD/ZDF-Text
08.04.1994 (UF)
Erfasser:
Stichworte: Fisch, Gemuese, P4
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