| Kochrezept / Rezept Dorsch im Gemüsesud |
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| Kommentare: 1 |
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Küchentipp: Kaki !
Kaki-Frucht , gegen Nieren und Leberleiden |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 17:20:00 |
25.02.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Dorschkoteletts à 150 g |
| 1 1/2 Zitronen |
| - - Salz |
| 300 g Kartoffeln |
| 30 g Butter |
| 1000 ml Gemüsebrühe |
| 1 rote Paprikaschote |
| 1 gelbe Paprikaschote |
| 1 grüne Paprikaschote |
| 2 Zwiebeln |
| 250 g Tomaten |
| 1 Bd. frischer Estragon |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Dorsch im Gemüsesud: |
Rezept - Dorsch im Gemüsesud
Fisch abspuelen, trocken tupfen und mit etwas Zitronensaft betraeufeln.
Kartoffeln waschen, schaelen und vierteln. In heisser Butter
anduensten, mit Bruehe abloeschen und kochen lassen. Nach 10 Minuten
Paprika- und Zwiebelviertel zufuegen, ebenfalls die abgezogenen
Tomatenviertel, Estragonblaettchen und die Fischstuecke. Auf kleiner
Gasflamme koecheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft
abschmecken.
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