| Kochrezept / Rezept Donoughts-Rezept |
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| Rezept Hits: 3252 |
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Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 25 g Hefe |
| 40 g Zucker |
| 1/8 l Milch |
| 375 g Mehl |
| - - Prise Salz |
| 2 Eigelb |
| 60 g Butter oder Margarine |
| - - Pflanzenfett zum Ausbacken |
| - - Puderzucker, zum Bestaeuben |
| Zubereitung des Kochrezept Donoughts-Rezept: |
Rezept - Donoughts-Rezept
Die Hefe zerbroeckeln und mit 1 Tl. Zucker und 2 El. lauwarmer Milch
verruehren, 10 Minuten gehen lassen.
Das Mehl in eine Schuessel geben, die angesetzte Hefe, Zucker, Milch,
Salz und Eigelb hinzugeben und alles gut durchkneten.
Zuletzt die Butter in Floeckchen unterkneten und den Teig solange
schlagen, bis er sich gehen laesst. Dann auf einer mit Mehl bestaeubten
Arbeitsflaeche 1 cm dick ausrollen.
Ringe formen und im siedenden Fett goldgelb ausbacken. Das Gebaeck
abtropfen lassen und noch warm mit Puder bestaeuben.
** Gepostet von Joachim M. Meng
Stichworte: Dessert, Amerikanisch, P4
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