| Kochrezept / Rezept Djuvec (Giuvech) im Roemertopf |
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Küchentipp: Löffeltest !
Garprobe bei Braten: mit einem Löffel auf den Braten drücken. Gibt das Fleisch stark nach, ist es innen noch roh, gibt es leicht nach, ist es medium, gibt es kaum mehr nach, ist es durchgebraten. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Schweinegulaschfleisch |
| 2 El. Oel |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Tl. Weisser Pfeffer |
| 1 Tl. Paprikapulver |
| 1 Knoblauchzehe; zerdrueckt |
| 1 Zwiebel; gewuerfelt |
| 2 Kartoffeln; in Scheiben |
| 3 Gruene Paprikaschoten in Streifen geschnitten |
| 250 g Reis |
| 1 l Bruehe |
| 4 Tomaten |
| Zubereitung des Kochrezept Djuvec (Giuvech) im Roemertopf: |
Rezept - Djuvec (Giuvech) im Roemertopf
Das Schweinegulasch in Wuerfel in einen gewaesserten Roemertopf
fuellen und mit Oel, Sslz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und
Kartoffeln mischen.
Darueber die Paprikastreifen und den Reis verteilen.
Das Ganze mit Bruehe uebergiessen und die Tomaten obenauf legen.
Den Eintopf in der geschlossenen Form bei 220 GradC ca. 60 Min.
schmoren.
Abgetippt und gepostet von Peter Oedinger @ M4, 27.10.93, textlich
leicht angepasst
11.04.1994 (Rg)
Erfasser:
Stichworte: Suppen, Eintopf, Fleisch, Gemuese, Reis, P4
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