| Kochrezept / Rezept Dithmarscher Kaffee |
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| Rezept Hits: 2771 |
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Küchentipp: Wein richtig temperiert !
Edle Weißweine schmecken am besten, wenn sie Kellertemperatur haben. Zu kalt serviert, kann sich die feine Blume nicht entfalten. Rote Weine schmecken am besten, wenn sie Raumtemperatur haben. Aber nicht neben die Heizung stellen! |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:15:00 |
13.02.2012 |
 Marquards Ess-Klasse |
| 16:15:00 |
14.02.2012 |
Marquards Ess-Klasse |
| 16:15:00 |
15.02.2012 |
Marquards Ess-Klasse |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 1/2 l Wasser |
| 3 Eier |
| 250 g feingemahlener Kaffee |
| 1/4 l kaltes Wasser |
| - - Salz |
| 2 Würfelzucker |
| Zubereitung des Kochrezept Dithmarscher Kaffee: |
Rezept - Dithmarscher Kaffee
Wasser zum Kochen bringen. Eier schaumig schlagen, das Kaffeemehl
einruehren, evtl. etwas kaltes Wasser unterruehren. Die Masse in das
kochende Wasser geben, umruehren und einmal kurz aufkochen lassen. Salz
und Wuerfelzucker dazugeben, das kalte Wasser zugiessen. Den Topf mit-
einem Deckel verschliessen und K) Minuten ziehen lassen. Dann den
Kaffee durchfiltern. Sofort, heiss servieren. (20 - 25 Portionen)
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