Rezept Dippe Toast

 
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Dippe-Toast

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Küchentipp: Brennnesseln, nützlich und lecker !
Heil- und Würzkräuter haben einen höheren Gehalt an ätherischen Ölen, wenn sie neben Brennnesseln wachsen. Im Fachhandel gibt es Brennnesselsamen, der ausgesät wird. Die jungen Pflanzen eignen sich als Salat oder Spinat hervorragen und sind sehr gesund.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Eier
1 El. Saure Sahne (10%)
1 Tl. Petersilie, gehackt
1  Prise Paprikapulver, suess
1 El. Gruyere, gerieben
4  Scheiben Vollkorntoast
Zubereitung des Kochrezept Dippe-Toast:

Rezept - Dippe-Toast
Die Eier einpieksen, in kochendes Wasser legen und etwa 6 Minuten kochen lassen. Die Eier mit kaltem Wasser abschrecken und pellen. Die Eier mit dem Puerierstab puerieren, dabei die saure Sahne hinzufuegen und mit der Petersilie, dem Paprika und dem Kaese abschmecken. Jede Portion in einen Eierbecher fuellen. Das Toastbrot roesten und in fingerdicke Streifen schneiden, die in die Eiercreme gedippt werden. Aus: Was kleine Kinder gerne moegen, GU Verlag ** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20) vom 04.06.1994 Stichworte: Kinderessen, Eier, P4

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